송사장이 알려드려요

⛓️유해물질 가득한 스테인리스…이렇게 써보세요!

운영자 2026.04.03

  

📢 송사장이 알려드려요

유해물질 가득한 스테인리스

이렇게 써야 합니다.

 

한 줄 결론

👉스테인리스 안전하게 쓰려면

연마제 제거 작업은 필수!

 


 

 

⛓️스테인리스가 뭔데?

 ➔ Stain + Less = 녹이 없는 금속

 

사람의 필요에 의해 만들어진

합금속 스테인리스


 스테인리스 장점⭕

녹이 잘 생기지 않음

위생적이고 세척이 쉬움

내열성, 내구성 우수

다양한 환경에 사용 가능

 

❌스테인리스 단점❌

열전도율이 낮음

지문이나 물 얼룩 잘 생김

고급 제품일수록 비쌈

염분 높은 곳에서 부식

 


 

⛓️스테인리스에도 종류가?

 다양한 종류가 있는 스테인리스

➔ 304스테인리스, 316 스테인리스가 대표적

 

304스테인리스

➔ 크롬+니켈이 섞인 합금속

➔ 뛰어난 내식성

➔ 가격 대비 높은 성능

= 식기, 조리도구, 싱크대 등 주방에서 사용


💡 304스테인리스 정도만 되어도

일반 가정용 스테인리스로 충분


316스테인리스

➔ 크롬+니켈+몰리브덴 합금속

➔ 염분이나 산, 화학물질에 강함

➔ 부식 저항성이 뛰어남

= 해양 환경이나 의료기기에 사용됨

 

💡드물게 고급 조리도구에

사용되기도 하지만 가격이 비쌈

 

 

 

💡200번대 스테인리스?

➔ 스테인리스 200 계열(201,202 등) 


200 계열 스테인리스에는

값 비싼 니켈 대신 들어간 망간과 질소

➔ 내식성이 떨어져 녹 발생 위험

➔ 낮은 내구성

 

🥹 실내 인테리어, 가전제품 등

녹 발생 위험이 낮은 곳에만 사용됩니다.

 

품질과 안전성을 위해 주방 기구들은

304/316 스테인리스를 주로 사용합니다.

 


 

⛓️스테인리스 계열별 분류

➔ 계열에 따라 금속 함량이 달라요.

 

오스테나이트계

➔ 대표적인 제품 : 304, 316

 

가장 많이 사용되면서 

내식성, 가공성이 우수함

 

비자성 특징을 보여 자석이 붙지 않음

 

페라이트계

➔ 대표적인 제품 : 430

 

크롬 위주로 만들어져

니켈이 없거나 적음

 

가격이 저렴하고 열팽창이

적다는 장점이 있음

 

오스테나이트계보다

내식성, 용접성이 낮음

 

🧲자석이 붙으면 나쁜 스테인리스?


 오스테나이트계는 비자성이기 때문에 

자석이 붙지 않는 것이 정상

 

But,,,!

 가공된 압연이나 냉간 가공된 스테인리스는 

자성이 발생해 자석이 붙기도 함.

 

💡자성이 있다고 해서

나쁜 스테인리스는 아니다.

 


 

⛓️스테인리스 연마제

 ➔ 폴리싱 단계에서 사용되는 연마제 

 

산화알루미늄, 실리카, 철 분말, 오일/왁스 등

화학물질이 섞인 스테인리스 연마제

 

※제조 후 표면에 미세하게 남아있을 수 있음

 

⚠️연마제는 식품용이 아니기 때문에

인체에 유해할 수 있습니다.

 

⚠️연마제가 남아있으면 패시베이션 공정을 통해

만들어지는 보호막이 균일하게 형성되지 않습니다.

 


 

⛓️연마제 제거 방법

🧼준비물 : 키친타월, 식용유, 주방세제, 물

 

1단계 기름 세척

 ➔ 기름과 결합해 잘 떨어지는 연마제 

 

키친타월에 식용유를 묻혀서

표면을 구석구석 닦아 줍니다.

 

닦을 때 키친타월에

검은색/회색 자국이 묻어나오면

연마제가 잘 닦이고 있다는 증거

 

2~3회 반복하며 검은 자국이

나오지 않을 때까지 닦아줍니다.

 

2단계 기름기 제거

 주방세제로 기름기를 제거해줍니다.

구석구석 꼼꼼하게 닦아서 제거

 

차가운 물 보다는 미지근한 물로

헹궈주는 것이 좋아요.

 

3단계 열탕 소독

 끓는 물을 스테인리스에 부어서

마무리 세척 및 열탕 소독하기

 

잔여 오염을 제거하고

초기 위생 상태를 확보하는

1석 2조의 효과

 

4단계 3차 세척

베이킹 소다를 뿌리고 표면을

부드럽게 문질러 닦아 줍니다.

 

마무리로 식초로 헹궈내면

살균 소독까지 가능합니다.

 


 

🚫절대 안돼요🚫

철 수세미 사용 자제

➔ 표면 보호막 손상

➔ 녹 발생 원인이 되기도 함

 

강한 화학 세제 사용 자제

➔ 표면 변색 위험

 

↘️튼튼한 스테인리스 제품 보기↙️